毛豆香菇燒凍豆腐怎麼做|毛豆香菇燒凍豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

毛豆香菇燒凍豆腐的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、凍豆腐切小塊，毛豆開水焯一下過涼，香菇泡發切小塊，青椒切小塊，蔥薑蒜辣椒切碎。

• 3、炒鍋倒油炒香蔥薑蒜辣椒碎。

• 4、倒入凍豆腐和香菇翻炒。

• 5、加入耗油2湯匙，生抽一湯匙，糖少許，清水少許稍煮一下。

• 6、倒入毛豆繼續燒3分鐘。

• 7、加入青椒翻炒，加一點鹽，雞精，香醋，水澱粉翻炒均勻即好。