1、食材:韭菜(已洗淨切成段)、年糕、開洋(已泡)
2、將年糕放在案板上切成片。
3、燒鍋倒油燒熱,下入泡好的開洋和切好的年糕翻炒一下。
4、接著,加適量的清水。
5、煮開,煮至年糕變軟。
6、然後,合入切好的韭菜翻炒一下。
7、最後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻,即可。
10、出鍋裝盤。