1、食材:魔芋絲、韭黃(已清洗切段)、開洋(已泡)。
2、將魔芋絲拆開包裝,下入沸水鍋中焯開,撈出。
3、起鍋倒油燒熱,下入韭黃翻炒翻炒。
4、然後,合入焯好的魔芋絲和泡好的開洋翻炒翻炒,加適量的醬油。
5、加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。