關於蝦醬蘿蔔絲的知識

“蝦醬又名蝦糕，是以各種小鮮蝦加鹽發酵後，經磨細製成的一種黏稠狀醬。由於蝦醬是一種儲藏發酵食品，在儲藏期間，蛋白質會分解成氨基酸，使之具有獨特的清香，滋味鮮美，回味無窮。而且小蝦所含鈣...

“蝦皮和蘿蔔物美價廉、營養豐富，蘿蔔絲炒蝦皮是一道保健強身的家常美味菜品。”食材明細主料白蘿蔔（半個）蝦皮（1把）輔料蒜（3瓣）姜（3片）調料蠔油（1勺）鹽（半勺）糖（小半勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“一道味道十分鮮美的湯菜。”食材明細主料大蝦（250克）輔料青蘿蔔（一顆約500克）蔥（10克）姜（5克）水（750ml）配料鹽（4克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦煮蘿蔔絲的做法步驟1、大蝦去須洗淨。2、...

食材明細主料白蘿蔔（一個）蝦米（適量）米椒（2個）芹菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米蘿蔔絲的做法步驟1、準備好食材。2、白蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成...

“用厄瓜多白蝦做了天婦羅，剩下一些蝦頭，發現裡面有蝦膏，所以用它們來熬製蝦油，用蝦油炒菜、拌麵都是一級棒！”食材明細主料大蝦頭（16個）蘿蔔（1個）輔料白胡椒粉（少許）蔥花（適量）雞粉（少許）鹽（少許）蝦...

“皮薄餡大，鬆軟醬香。”食材明細主料麵粉（適量）幹蘿蔔絲（一把）輔料豆腐絲（適量）酵母（少許）純淨水（少許）香蔥（適量）調料鹽（適量）五香粉（少許）老抽（少許）雞精（少許）香油（少許）橄欖油（少許）花生油（少許）香辣醬（一勺）醬...

“好多天沒有去院子裡跑步了，不用說大家都知道原因---霧霾，這段時間空氣質量太差，本來是想鍛鍊身體，可別因為霧霾讓自己吸入更多的垃圾還毀了身體，那多划不來些，所以將大部分鍛鍊改成了室內，...

“一心二用，做著飯去跟別人聊天了，等想起來我的蘿蔔絲燉蝦，趕緊跑廚房看。本來的湯菜，湯快沒了，而且由於燉的過久，蝦有點乾癟，碧綠的蘿蔔絲都快變黑了，快成蘿蔔泥了。值得慶幸的是，還沒糊鍋。哈...

“平時最喜愛蝦仁的人們蝦仁提鮮是最好的，這裡，蝦仁主要用於提鮮，不做主食。”食材明細主料白蘿蔔（300g）輔料蝦仁（3匙）芹菜根（3根）豆瓣醬（1勺）食用油（1勺）幹辣椒（3個）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“冬食蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔中還含有很多能幫助消化的糖化酶，促進胃腸蠕動增進食慾的芥子油，能提高巨噬細胞活力，吞噬癌細胞，並可把致癌的亞硝酸分解掉的木質素。此外，尚含有葡萄...

“蘿蔔絲燉蝦，在幾年前是比較流行的一道菜，大小菜館都會有這道菜；前幾日多買了幾個青蘿蔔，想起了這道菜，正好吃點青蘿蔔消消脂。”食材明細主料青蘿蔔（一個）大蝦（10個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜...

食材明細主料蘿蔔絲（適量）醬肉（125克）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉蒸蘿蔔絲的做法步驟1、材料：蘿蔔絲（已泡軟）2、醬肉3、將醬肉放在案板上切成片，待用。4...

“蘿蔔是冬天最常見的一種食材。有一句老話說得好：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開處方”。海蝦蘿蔔絲湯是一道營養滋補菜，由於做法簡單，取材方便，營養美味，所以也成為本地一道普及率很高的家常...

“🍱🍲🍥”食材明細主料白蘿蔔（1顆切絲）輔料蝦皮（50g）調料蒜（1顆切粒）料酒（1勺）小蔥（1顆切粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦皮蘿蔔絲的做法步驟1、熱油鍋中加入蝦皮爆香。2、加蘿蔔，...

“蝦醬是海邊人的家常菜因為其是經過發酵製成，所以人體可吸收利用的鈣含量豐富是補鈣的好東西喔蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長...

“這是一道速食小鹹菜，簡單快手零失敗，超級美味下飯，做起來吧！”食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料川椒（適量）白芝麻（適量）小蔥（適量）姜（少量）調料鹽（適量）白糖（少量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘...

“這道京醬蘿蔔絲是素菜葷做的菜品，用蘿蔔絲替代肉絲，用京醬肉絲的調料，借鑑京醬肉絲的做法，炒出來的菜味道很不錯，低油無脂也很健康。世界不會有末日的，但人的生命是有限的，大家都要珍惜。”...

食材明細主料蝦（適量）輔料蘿蔔絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦卷蘿蔔絲的做法步驟1、準備好新鮮的蝦。2、蝦去頭，去腸，去殼。3、在蝦背開刀方便爆香時更入味蝦型更好看<加入調味...

“蘿蔔含有能誘導人蘿蔔體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管。蘿蔔與蝦搭配...

“過節吃太多的大魚大肉，太油膩，來一碗原汁原味的鮮湯是一種不錯的享受，以前去酒店經常吃到最後上一個蘿蔔絲蝦湯，喝的可口開胃，並且簡單，不用什麼調料，何樂而不吃呢。”食材明細主料蘿蔔（半個...

食材明細主料蘿蔔（適量）鮮蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔絲燉鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨剪掉蝦鬚，挑除...

食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料甜麵醬（適量）鹽（適量）蔥（少許）姜（少許）大蒜（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲，蔥薑蒜切片2、油熱後倒入蔥薑蒜爆香後，加入一茶勺...

“個人家常簡單做法。”食材明細主料新鮮活蝦（適量）綠蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲蝦湯的做法步驟1、蘿蔔切成火柴棍粗細，放鹽水...

食材明細主料白蘿蔔（300克）輔料河蝦（100克）配料鹽（適量）味素（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）河蝦蘿蔔絲的做法步驟1、新鮮河蝦洗淨2、炒鍋大火，放適量油油溫升...

“海蝦與蘿蔔同煮，蘿蔔吸收的海蝦的鮮味，大蝦又吸收了蘿蔔的清香，十分鮮美。兩者的營養價值也不用多說~”食材明細主料海蝦（適量）青蘿蔔（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）花椒（適量）配料食用油（適量）鹽（適...