白蘿蔔豆渣丸子怎麼做|白蘿蔔豆渣丸子的做法

“用白蘿蔔做的炸丸子，色澤口感都非常不錯，下次還要這樣做著吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔豆渣丸子的做法步驟

• 1、蘿蔔洗淨先擦成絲再切碎

• 2、放盆裡加鹽醃製10分鐘

• 3、擠幹水分

• 4、打入一個雞蛋

• 5、攪拌均勻

• 6、姜切末、香菜切碎

• 7、將香菜、薑末加到盆裡

• 8、攪拌均勻

• 9、倒入豆渣

• 10、再加適量麵粉加鹽拌勻

• 11、團成丸子

• 12、下油鍋炸制

• 13、炸至定型表面微黃撈出

• 14、全部炸完稍涼後再重新倒入油鍋復炸一遍

• 15、炸好的丸子可以直接吃，也可以加蔬菜成丸子做湯