關於可可蛋糕的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：80ml低粉：70可可粉：30雞蛋：6個植物油：40ml白砂糖：50輔料淡奶油：適量具體步驟1.蛋黃中加入牛奶和植物油攪拌均勻。2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：225輔料泡打粉：適量鮮奶：適量可可粉：適量砂糖：適量食鹽：適量奶香粉：適量具體步驟1.準備材料。2.泡打粉，奶香粉，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料可可粉：8低筋麵粉：35輔料黃油：20水：30雞蛋：2個白砂糖：25具體步驟1.先蛋清分離，在蛋清中加入白砂糖2.用電動打蛋器將蛋清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低精麵粉：85雞蛋：5個糖：60輔料植物油：40牛奶：40可可粉：10具體步驟1.食材稱重2.打發蛋白，分三次加入白糖，打至能拉出一個...

“買不成烤箱了，鬱悶，因為馬上要回學校了，買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉，心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以，但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的，哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的添...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個可可粉：15牛奶：60低筋麵粉：90輔料油：50白醋：幾滴白砂糖：80具體步驟1.準備各種材料，雞蛋分離蛋黃和蛋清，分別打在...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：3小麥麵粉：80可可粉：20輔料色拉油：30ml泡打粉：4牛奶：60ml白砂糖：20蜂蜜：50白醋：少許具體步驟1.準備好食材`2.蛋清蛋黃...

“為了家人的健康，遠離反式脂肪酸的危害，做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉（50克）輔料雞蛋（3個）食用油（15克）配料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：35輔料雞蛋：2個砂糖：30油：20可可粉：10熱水：30具體步驟1.先把蛋清蛋黃分離2.找個乾淨的碗裡放油和水3.篩入可可粉4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：65核桃：2個雞蛋：4個輔料細砂糖：60糖粉：13玉米油：40水：40可可粉：15具體步驟1.準備好所有材料，將蛋白和蛋黃分在兩...

食材明細主料雞蛋（4只）蛋糕粉（80g）可可粉（10g）植物油（20g）輔料白糖（50g）牛奶（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）可可蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離到無水無油的盆裡。2、蛋黃盆裡放入牛奶，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：60雞蛋：5個可可粉：30輔料玉米油：40白糖：70泡打粉：2水：60白醋：2滴具體步驟1.準備材料2.蛋黃中加入清水拌勻3.加入...

“麵包機前天就到了，當天晚上就做了一個大面包，因為不知能不能成功，所以也沒高興拍照。那天家裡高筋麵粉不夠了，我還加了點普通麵粉，心裡總是感到很忐忑，但是看到那個大面包時，這樣的擔憂一掃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：50雞蛋：4個可可粉：15輔料細砂糖：50巧克力針：適量玉米油：30水：30具體步驟1.蛋清和蛋黃分別打在兩個乾淨無水無...

“我從小嘴饞，對各類美食都毫無抵抗力。而愛上下廚，卻是這兩三年的事。而愛上烘焙，則從今年開始。其實愛上下廚的時候，我就愛上了烘焙。但初學烘焙，遇到的挫折也非常多。材料，工具的選購，配方...

“下午茶~可可蛋糕卷”食材明細主料色拉油（50克）雞蛋（4個）低粉（60克）淡奶油（180克）輔料牛奶（80克）可可粉（10克）糖（100克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可蛋糕卷的做法步驟1、材料：色拉油50克，雞...

食材明細主料低筋麵粉（55克）雞蛋（3個）鹽（1克）檸檬汁（數滴）輔料純牛奶（45克）玉米油（30克）白砂糖（40克）可可粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可戚風蛋糕的做法步驟1、材料稱好備用，牛奶與玉米...

食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（40克）低粉（50克）牛奶（55克）可可粉（10克）輔料淡奶油（300克）可可粉（5克）細砂糖（40克）棉花糖醬（（Fluff）25克）水果（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可裸蛋糕的做法步驟1、...

“美食的釋出除了帶來了快樂和下廚房心情滿足與平靜外，還招惹了身邊的吃貨們！不過很幸福，為心和情下廚房，滿滿都是愛與味蕾的甜蜜！”食材明細主料低粉（120條）可可粉（30克）雞蛋（3個）香蕉（1個）泡打粉（1...

“家裡裱花袋用完了，就用油紙袋剪了個小口子擠，原本設想好的圖案做不了，沒想到歪歪扭扭的也別有一番風味呢O(∩_∩)O~”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（3個）輔料可可粉（10g）配料糖粉（適量）白醋（數滴）甜...

“上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕，受到家人的歡迎，今天我加了些可可粉，用的是隨機器贈送的自發粉，感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些，比那個更加蓬鬆了些，而且我個人特別喜歡顏色深的食品...

“手繪蛋糕卷，平時其實我並不常做，因為怕畫的圖案不整齊，可是有時候又很想來個不一樣的，因為它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋（四個）檸檬汁（幾滴）牛奶（40克）玉米油（40克）低粉（40克）細砂糖（40...

“栗子是我很喜歡的一種堅果，每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家，煮熟後剝皮，放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥，栗子蛋糕，栗子慕斯，栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚，口感甜而不膩。”食材...

“可可味的蛋糕百吃不厭，可可的芳香回味無窮。”食材明細主料低筋粉（140g）可可粉（20g）雞蛋（8個）鹽（2g）細砂糖（90+30g）香草精（5滴）輔料檸檬汁（7滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可戚風蛋糕的做法...

“古典可可慕斯蛋糕是我在之前發的菜譜“盤栽慕斯”裡提到的可可慕斯蛋糕，材料做法差不多是一樣的，放冰箱冰透後，撒在最上面的可可粉吸收了蛋糕的水份，顏色就會變得好深沉，加上黑巧力餅乾那...