1、將買回來的急凍熟大蝦解凍之後,清洗乾淨。
2、鍋裡放水,鹽,油,酒,姜燒開,然後放解凍的大蝦下去燙幾分鐘。(忘記拍這個步驟了)
3、將燙好的大蝦撈起來,瀝乾水份。
4、將大蝦每一隻一分為二。(兩片)
5、用一個彩椒做成花兒。
6、黃瓜對切,去瓜囊,然後切薄長條(四條)往裡卷形成小花狀。
7、將蘋果切一小塊,然後再小塊上面再切小塊,用作裝飾。
8、最後,根據自己的喜好擺盤即可。
溫馨提示:
可以蘸醬(芥末和生抽)來吃,也可以勾芡淋在蝦上面熱吃,也是根據自己的喜好來吃了)
今天我用的是:芥末和生抽蘸著吃,味道很不錯,大蝦口感非常爽口。