1、西葫蘆切片下鍋焯水撈出備用
2、肉餡中加入所有調料
3、攪拌均勻
4、肉餡放在西葫蘆片上對摺如圖擺在盤子裡,上鍋蒸二十分鐘
5、蒸熟的湯汁倒入鍋中
6、加生抽,耗油水澱粉勾芡煮開
7、調好的湯汁澆在上面
8、成品圖。