“借鑑了粉竽粘糖發表的花開富貴而做的此菜,但由於近一兩天內要離開,所以需要把家裡剩的菜全部消滅掉,不方便買太多的菜,所以沒有粉竽粘糖做的有賣像了。不過味道還是可以的。”
1、準備好所需的食材洗淨切好備用,金針菇需要氽熟悉
2、粉絲取出需用的份量後用水發開備用
3、韭菜需要氽水斷生
4、準備好所有食材後開始擺盤
5、別取一碗,開始調配沾水。
6、沾水配好後就淋在已擺好盤的食材上即可。