富貴花開涼拌豆腐皮的做法 富貴花開 富貴花開涼拌豆腐皮怎麼做

“一款簡單易學賣相佳的美食。尤其適合女性食用哦”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

富貴花開涼拌豆腐皮的做法步驟

• 1、豆腐皮洗淨開水燙熟，放涼。

• 2、切成10公分寬片狀。

• 3、將切好的豆腐皮對摺成5公分寬，如圖沿對摺面均勻切0.3公分。尾部不要切斷。如果掌握不好，可以用根筷子或別的物品擋住。

• 4、切好的豆皮沿單側捲起來。

• 5、最後一步是定型，在底部扎一根牙籤就可以固定了。之後可以稍微整理花型。

• 6、芹菜葉擺邊，淋上番茄醬就可以上桌啦。

小竅門

湯汁可以選擇自己喜歡的。我是用新鮮番茄和番茄醬炒的。喜歡酸辣的可以用醋，生抽，蒜泥，精鹽，辣椒油調汁哦！