清燉牛腩怎麼做|清燉牛腩的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉牛腩的做法步驟

• 1、牛腩浸泡兩小時，中途換水，去除血水，起鍋燒水，將牛腩涼水下鍋，水燒開撇去浮沫，倒入料酒煮兩分鐘，燜五分鐘。

• 2、將牛腩撈出瀝水，倒入電壓力鍋，重新加入開水，選擇“牛/羊肉”鍵，燉三十分鐘。

• 3、放入適量食鹽，清淡口味不必放太多食鹽。

• 4、清燉牛腩。

• 5、清燉牛腩。