清燉牛腩湯怎麼做|清燉牛腩湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清燉牛腩湯的做法步驟

• 1、牛腩切成塊，用冷水浸泡出血水。

• 2、蔥白切成長段，薑切片，蔥葉和香菜切碎。

• 3、鍋內加入冷水，放入牛腩燒開，煮出浮沫，用溫水洗淨。

• 4、將牛腩放入電壓力鍋內，加入適量熱水，放入蔥、姜、八角、山楂片、陳皮條、鹽、料酒燉制45分鐘。

• 5、盛入碗中，撒上胡椒粉、蔥葉和香菜末。