“天熱,羊腩清燉了蘸小料吃,挺清爽的。”
1、去皮羊腩肉冷水下鍋,水開多煮個幾分鐘。
2、撈出溫水洗去浮沫兒,放入電壓力鍋中,加幾片姜,幾粒花椒。
3、適量鹽,清水沒過羊腩。
4、選擇牛羊肉,適中口感,程式自動啟動。
5、時間到,按壓排氣。
6、可以吃肉喝湯。
7、還可以切成薄片。
8、蒜搗成泥。
9、適量鹽,生抽,米醋,香油,香菜,辣椒油,孜然粉調個蘸料。
10、天熱,這樣吃挺清爽的。