清燉牛腩面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅、白蘿蔔切成滾刀塊備用。

2. 牛腩切塊，用滾水汆燙，連同蘿蔔塊、清燉湯頭一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。

3. 拉麵燙熟裝碗，加入作法2燉好的湯與料，食用時可選擇加入適量香菜與薑絲，或蒜苗與黑胡椒粒，以增加香味。