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茄汁豆腐煲怎麼做|茄汁豆腐煲的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.91W

茄汁豆腐煲的做法茄汁豆腐煲怎麼做

食材明細

主料

老豆腐 （適量）

輔料

番茄（適量）

配料

鹽（適量）
蔥（適量）
姜（適量）
澱粉（適量）
生抽（適量）
胡椒粉 （適量）

酸鹹（口味）
燒（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

茄汁豆腐煲的做法步驟

1、豆腐切塊，番茄洗淨切塊，放入料理機加適量的水打成番茄汁，蔥姜切末
2、鍋中入少許油，至五成熟放入蔥姜爆香，倒入番茄汁煮開，放入豆腐塊大火煮開轉小火煮5分鐘
3、用生抽，胡椒粉，少許清水，澱粉勾成芡汁，轉大火收汁，快收好時放入芡汁勾芡OK
4、起鍋裝盤撒蔥花，OK

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