“家常菜---茄汁煎豆腐”
1、豆腐切約一釐米厚的片。
2、不粘鍋倒入油熱後,中小火加入豆腐煎制。
3、煎至兩面金黃取出。
4、另起鍋加入油,加入番茄醬,白糖炒兩下。
5、加入西紅柿塊翻炒。
6、將西紅柿鏟碎熬成糊狀。
7、加點鹽拌勻。
8、加入煎好的豆腐翻炒均勻的裹上醬汁即可。
西紅柿要去皮切成小塊。