“做菜,我還是喜歡用砂鍋!
一大鍋滿滿的,有肉有蝦有豆腐,亦葷亦素,是菜也是湯,
各取所需,吃著多愜意啊!
最讓我樂意的還是省事!什麼都一鍋燴了,營養好,味道好!”
1、準備食材
2、五花肉洗淨切片,杏鮑菇洗淨切片
3、豆腐切小塊,用油煸一下盛出
4、取砂鍋,放下豆腐,加水
5、放入毛豆,薑片,大蒜,辣椒,蔥結
6、放入洗好的鮮蝦
7、放入杏鮑菇
8、放入五花肉
9、加料酒
10、放鮮抽,豆瓣醬,大火煮開,小火20分鐘
11、放胡椒粉,鹽,煮1分鐘,加蔥花,雞精即可
1.其實蝦與杏鮑菇可以晚點再放,這樣比較嫩.
2.喜歡辣的,辣椒多放些.