豬肉紅燜筍乾怎麼做|豬肉紅燜筍乾的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉紅燜筍乾的做法步驟

• 1、豬肉大塊入油鍋炸成表面焦黃，切塊。

• 2、筍乾及料頭等切條狀。

• 3、鍋燒熱下油、墨魚乾、香菇、松茸菇、洋蔥炒香，再下豬肉、筍乾繼續炒，加入老抽、生抽、白糖、炸蒜子、水燜。

• 4、肉將熟稔時，加入蒜苗、紅椒調好味，收汁淋香油出鍋裝盤。