關於皮羹的知識

“富含蛋白質，湯底鮮美的鯊魚皮羹，有什麼理由不喜歡呢？美容護膚的天然食物，富含膠原蛋白。愛美的女士快來試試吧！”食材明細主料鯊魚皮（3.5兩）輔料泡好的香菇（幾個）鵝湯（適量（骨頭湯））芹菜粒（適量）香...

“這道羹清淡少油，適合節後清腸胃。”食材明細主料南豆腐（500g）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）料酒（少許）生抽（少許）澱粉（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮豆腐羹的做法步驟1、2個雞蛋打散2、加入少...

食材明細主料雞蛋（2只）蝦皮（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）溫水（320毫升）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮雞蛋羹的做法步驟1、食材：雞蛋2、蝦皮3、溫水4、將雞蛋打入大碗中...

食材明細主料新鮮純牛奶（適量）雞蛋（兩個）輔料蝦皮（若干）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香蝦皮蛋羹的做法步驟1、雞蛋加入調料打散。2、倒入適量牛奶，然後撒上蝦皮。3、水煮開放上去蒸差...

“這款蛋羹菜譜採用了兩次蒸蛋法，目的是為了讓蒸蛋裡面既可以味道鮮美、營養豐富，另外新增其他輔材還不會影響蒸蛋的蛋面做趣味圖案。做到了好看又好吃，很容易滿足小朋友的要求。輔材我是...

“以前餐館裡吃的芋頭羹是放青菜，這次我改放蓋菜加蝦皮，味道更是鮮美。蓋菜的維生素含量很高，吃起來略有苦味。但放在這道羹裡恰到好處。”食材明細主料芋頭（300克）蓋菜（100克）蝦皮（20克）輔料鹽...

“用方便麵來做早餐，儘可以利用它方便，省時的特點，都不用很早起床，只需要提前十幾分鍾，就能吃上，在蛋羹中加了泡麵，又加了些小蝦皮，這樣，吃起來不僅鮮美嫩滑，還能補鈣。”食材明細主料泡麵（1包）雞...

“紅豆有很多功效例如通便利尿，促進骨骼，牙齒的正常發育，滋補五臟，美容養顏等等。再加些橙皮、紅糖，吃上去有股淡淡的清香，特別適合女同胞食用。”食材明細主料紅豆（200克）糯米粉（200克）紫薯泥（90...

“早前阿姨吃過一碗杭州的皮蛋豆腐羹，過年時給我們做了一碗，味道不錯。原來皮蛋也能做湯，這次改進了一下，東西也減化不少。5分鐘不到就能搞定。”食材明細主料內脂豆腐（一盒）皮蛋（一隻）輔料芹...

食材明細主料豆腐（1盒）皮蛋（2個）瘦肉（50克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉皮蛋豆腐羹的做法步驟1、材料：豆腐、皮蛋（已剝殼）、瘦肉（已切）、水澱...

“寶寶最近有些缺鐵性貧血，醫生建議多吃補鐵類食物，於是菠菜就成了寶寶吃的主要綠色蔬菜，加上補鈣的蝦皮，補充維生素的胡蘿蔔，蛋羹變得好吃又營養”食材明細主料雞蛋（一個）蝦皮（適量）胡蘿蔔（適量...

食材明細主料雞蛋（兩個）輔料蝦皮（適量）配料味極鮮（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮雞蛋羹的做法步驟1、準備食材2、雞蛋中加入適量食用油攪拌均勻3、加入少量味...

“滑嫩爽口，清香味美。”食材明細主料皮蛋（1個）內脂豆腐（半盒）筒骨湯（適量）輔料火腿腸（適量）香菇（2個）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）雞汁（適量）水澱粉（適量）香蔥（2顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“豬皮含有豐富的膠原蛋白，可以讓肌膚保持有彈性，不易皺縮，是美容之佳品。紅棗呢，能滋陰補血，常食者，臉色紅潤。總之兩者配在一起，就是氣血雙補食譜美容菜譜清熱去火食譜。而且做起來也不麻煩...

“浮皮也就是豬皮經過用沙爆，或是炸過而製成的幹品。配合雞蛋做湯羹，具有健胃，養顏的作用。豬皮含有非常豐富的膠質，對於愛美的MM來說，是很好的護膚食品。加工成浮皮後，口感特別，燕窩有點形似...

“老公最愛吃蒸蛋羹，營養又補鈣！”食材明細主料雞蛋（3個）蝦皮（15克）溫水（240毫升）輔料蔥花（適量）鹽（1克）胡椒粉（1克）食用油（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散，順一...

“春季家裡老人小孩都要開始補鈣了，一碗羹，裡面有蝦皮補鈣，也有雞蛋補蛋白質。適合全家使用。蝦皮翻炒後會不在有腥味，適合不喜歡腥味的寶寶。”食材明細主料蝦皮（50g）雞蛋豆腐（2個）輔料香菜（1...

食材明細主料雞蛋（適量）皮皮蝦肉（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）香油（適量）一品鮮醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）皮皮蝦蒸蛋羹的做法步驟1、看看原料吧2、皮皮蝦肉放入料酒，薑片醃...

“還剩下些自己做的油餅，可不能浪費啊，蒸蛋吃了吧，一舉兩得，嘿嘿”食材明細主料雞蛋（一個）輔料幹蝦皮（適量）油餅碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮油餅蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋殼入...

“簡單的蒸蛋羹，因加入蝦皮使得營養和口感都更豐富”食材明細主料雞蛋（1只）蝦皮（少許）水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮蛋羹的做法步驟1、雞蛋...

食材明細主料雞蛋（3個）鹽（1g）澱粉（1勺）薑末（適量）火腿（1根）皮蛋（2個）輔料溫水（5g）鹹鮮（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋火腿雞蛋羹的做法步驟1、火腿，皮蛋切碎，3個雞蛋，蛋清蛋黃分離，鮮姜一小塊磨成末加一小勺...

“這是家人喜歡的一款祛暑清熱，健脾養顏，潤燥補腦，清涼解渴的羹品，非常適合炎熱的夏天。氣溫高，西瓜吃的多，西瓜皮剩的多，因此，瓜皮的利用途徑要不斷地拓寬。煲銀耳羹新增西瓜皮，非常不錯。西瓜...

“蒸雞蛋是我家比較喜歡的早餐，裡面加塊嫩豆腐蒸出來口感更加滑嫩，撒點蝦皮味道更鮮美”食材明細主料雞蛋（3個）內脂豆腐（1個）蝦皮（1勺）溫開水（100g）輔料鹽（少許）蒸魚豉油（6g）蔥花（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿...

如果你是個廚房小白，那麼這道快手蝦皮蛋羹真的再適合你不過了，不知道做什麼，花個五六分鐘後，你就能得到一碗營養豐富，味道鮮美的蝦皮蛋羹，超級適合上班族的快手早餐，伴著米飯吃，絕對管飽，你還可...

“百合潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。綠豆衣能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用（不要為追...