豆腐燜九肚魚怎麼做|豆腐燜九肚魚的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐燜九肚魚的做法步驟

• 1、九肚魚洗淨改刀切段備用。

• 2、豆腐改刀切塊備用。

• 3、香蔥洗淨切蔥花，生薑切細備用。

• 4、鍋中熱油爆香生薑。

• 5、放入九肚魚，晃動鍋身稍微煎一下。

• 6、加入適量蠔油。

• 7、放入豆腐，加入適量生抽。

• 8、大火煮開轉小火燜五分鐘左右出鍋，灑上蔥花即可。

• 9、成品。

• 10、成品。