主料
輔料
具體步驟
1.一般賣豆製品的地方都有袋裝的油麵筋賣。
2.準備好的肉泥 雞蛋 放少許鹽 生抽 生薑攪拌。
3.手指摳個油,一點點把肉泥塞到麵筋裡
4.塞好肉後的半成品,要準備下鍋啦。
5.加入水煮開,小火燜15分鐘,然後大火收汁,等待出鍋。
6.成品出鍋 灑點香蔥完工。
烹飪技巧
收汁的時候注意不要粘鍋。生抽老抽都可以適量倒一點。看個人口味。