油麵筋泡塞肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉餡放入蔥 沬 姜 沫 醬油 糖 料酒 幹澱粉 胡椒粉

2. 順一個方向攪拌，一邊攪一邊加水，直至肉餡粘稠上勁

3. 這時就可以塞麵筋泡了，把麵筋泡撕開一個口子，用筷子把肉塞進去，然後再關嚴口子

4. 麵筋泡全部塞完後就可以下鍋了，這時在鍋裡再放點薑片，蔥段，糖（隨意）八角一粒，醬油（為了上絕），加企量水，起火燒開後轉中火再燒二十分鐘左右，注意別湖鍋了

5. 然後開大火將湯汁收濃就好了

6. 還可以配點你自己愛吃的素菜燉一下也可以，我是用的大白菜

烹飪技巧

配素菜一定是圓子燒好了已後，把素菜炒了斷生盛在一個鍋裡再把圓子放在上面去燉，