五香滷雞爪怎麼做|五香滷雞爪的做法

“天氣太熱，滷一盆雞爪當冷盤”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五香滷雞爪的做法步驟

• 1、雞爪剪去指甲洗淨

• 2、冷水下鍋，水開後煮3分鐘，撈出用水沖洗

• 3、準備好薑片、香葉、八角、桂皮、草果和冰糖

• 4、鍋中另放水，放入雞爪和香料，加入鹽、料酒、生抽、少許老抽，燒煮25分鐘，再浸泡在滷汁中2個小時

• 5、撈出即可享用