鹹蛋黃糯米肉圓怎麼做|鹹蛋黃糯米肉圓的做法

“鹹蛋黃糯米肉圓，鹹鮮軟糯，鮮美多汁，清蒸的做法，原汁原味的保持了食材的鮮美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋黃糯米肉圓的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、糯米提前洗淨，加清水浸泡幾個小時。

• 3、肉米加鹽，料酒，胡椒粉，蔥，姜沫。

• 4、拌勻待用。

• 5、取適量的肉米包上一顆鹹蛋黃。

• 6、收口包好，再外面裹上一層泡好的糯米。

• 7、蒸籠墊上油紙，放上做好的糯米肉丸。

• 8、上鍋蒸半小時左右。

• 9、鹹鮮味美，糯米鹹蛋黃肉圓就好了！

小竅門

糯米提前泡上，手指可以捻碎米粒就可以。