艾草糯米圓子怎麼做|艾草糯米圓子的做法

“我們這邊把這個糯米圓子叫元宵。
禁忌人群：肥胖者。
糯米飯是中國傳統主食之一，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，為男女老幼喜愛的食品。糯米飯具有補鈣、補腎、滋補身體、健脾補血、緩解尿頻等功效。
1、補鈣
糯米飯含有大量的鈣質，經常食用能有效緩解骨質疏鬆症，具有補骨、健齒的作用。
2、補腎
糯米飯富含鈣、鎂和磷等多種礦物質，是一種溫補壯強的食物，具有益氣補腎的作用。
3、滋補身體
糯米飯富含人體所需的多種營養元素，性質溫和，可以滋補身體，從而避免身體乏力。
4、健脾補血
糯米飯味甘、性溫，具有健脾養胃、益氣補血的作用，對防治脾胃虛寒、食慾不佳等有一定的療效。
5、緩解尿頻
糯米飯具有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

艾草糯米圓子的做法步驟

• 1、摘完葉子的艾草。

• 2、洗淨艾葉。

• 3、焯水。

• 4、煮開鍋。

• 5、放破壁機裡。

• 6、放小許小蘇打。

• 7、打成汁。

• 8、取糯米粉。

• 9、放艾草汁。

• 10、拌成絮狀。

• 11、揉成團。

• 12、取小塊，團成圓子，準備放冰箱冷藏。

• 13、成品。