鹹蛋黃流沙湯圓怎麼做|鹹蛋黃流沙湯圓的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹蛋黃流沙湯圓的做法步驟

• 1、鹹蛋黃入烤箱180度上下火烘烤5分鐘。

• 2、將鹹蛋黃取出來，用刮刀捏成細末。最好用篩子過濾一遍。

• 3、加入奶粉和細砂糖。

• 4、用刮刀翻拌均勻。

• 5、加入淡奶油和融化的黃油。

• 6、用刮刀攪拌至麵糊。冬天放置一邊，直到冷卻。

• 7、將糯米粉加入開水，揉成光滑麵糰。

• 8、然後擀成麵皮。

• 9、包入餡料。

• 10、依次包好。

• 11、大火燒開水，放入湯圓，大火煮五分鐘。

• 12、裝入碗中，表面撒一些幹桂花。