主料
輔料
具體步驟
1.黃油在室溫下軟化,加入細砂糖打至體積變大,鬆發。
2.分次加入全蛋,(一定要一點點的加,攪勻了再加,否則會油水分離)拌勻。
3.篩入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌勻。
4.取做法4的麵糊約150克,篩入小蘇打和可可粉,拌勻成可可麵糊。
5.用橡皮刮刀先將做法4的麵糊刮入烤模內,接著再刮入可可麵糊,用刮刀稍微拌合成大理石狀。(我沒怎麼刮,所以就變這樣雙色了,嘿嘿)
6.烤箱預熱後,190度,中層,35分鐘.
烹飪技巧
出爐後應立即脫模