香蔥土豆怎麼做|香蔥土豆的做法

“土豆也叫馬鈴薯，含有大量的澱粉，蛋白質含量也非常高，還含有豐富的B族維生素。經常吃土豆能抗衰老，還能吃吃好身材。香蔥土豆，美味簡單好吃。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥土豆的做法步驟

• 1、土豆洗淨去皮，切塊；

• 2、土豆塊放入鹽水中浸泡5分鐘，撈出，瀝乾水待用；

• 3、熱鍋倒油，放入土豆塊翻炒；

• 4、土豆翻炒至八成熟，加入醬油繼續翻炒；

• 5、土豆炒熟加入鹽、香蔥，炒均即可。

小竅門

1.切好土豆塊一定要浸泡，這樣炒土豆不但不粘鍋，還特別好吃；
2.醬油要炒至八成熟放，容易糊；