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發表於:2024-02-29
“台州之行吃到美味的上湯螄螺,想著是否可用鮮蝦來代替螄螺,便動手試了下,結果是很成功,美味的上湯蝦大受家人歡迎。”食材明細主料活蝦(半斤)輔料青紅辣椒(各三隻)雪菜(二兩)臘肉(半兩)配料鹽(半勺...
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發表於:2020-04-12
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘小時候到高中整個階段哪裡都沒去,只有上大學的時候才離開了家,在外求學。那時候第一次才知道有蝦皮這種東西,原諒我見識...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料娃娃菜(適量)幹蝦仁(適量)高湯(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)上湯蝦仁娃娃菜的做法步驟1、原料2、幹蝦泡發去殼切粒備用3、淨鍋入油,入薑絲爆香4、入蝦...
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發表於:2024-02-25
“作為一個撰稿人,時間就是效率,趕稿的時候是沒有多餘時間擺弄廚具,但吃飯依然要味美健康。如何快速做一份營養好吃的午餐,5分鐘出好菜。”食材明細主料米線(1包)基圍蝦(2只)幹香菇(3朵)白果(5顆)...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料加拿大野生北極蝦(250克)輔料年糕(100克)酸菜(200克)木耳(適量)蒜苗(適量)蔥薑蒜末(適量)史雲生原汁清雞上湯(適量)香菜(少許)配料油(適量)鹽(適量)料酒(1小勺)生粉(1勺)胡椒粉(適量)花椒(適量)乾紅辣...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料龍蝦(適量)花椒(一把)朝天椒(5個)辣椒幹(一把)八角(2個)香葉(2片)桂皮(1塊)輔料油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)紅酒(適量)白砂糖(適量)超辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦上...
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發表於:2024-01-13
“秋天來了,菠菜是秋天的應季蔬菜,多吃菠菜好處多多。菠菜當作食療用於治病,由來已久。《本草綱目》上說,菠菜可以“通血脈,開胸膈,調中氣,止飲渴,解酒毒,調腸燥”。中醫認為,菠菜味甘冷滑,適用於...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料大青蝦(12只)黃瓜(1根)紅椒(1個)輔料蔥薑末(適量)木耳(適量)配料油(適量)鹽(少許)料酒(1小勺)生抽(1勺)番茄醬(2大勺)蠔油(1大勺)雞精(少許)原汁上湯(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯雜蔬...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料龍鬚麵(100克)北極蝦(50克)輔料雞蛋(適量)香菜(適量)配料濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)北極蝦上湯麵的做法步驟1、準備好所有食材。2、將濃湯寶開啟,擠入鍋中。3、加...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料上海青(500g)排骨(300g)輔料鹽(適量)味精(微量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)上湯上海青的做法步驟1、排骨放在鍋里加水燒開,慢火再煲40分鐘左右2、然後開到最大火,把湯燒得滾燙...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料鮮蝦(16個)南瓜(2個)輔料白胡椒粉(0.2勺)生抽(0.2勺)白糖(0.2勺)芝麻油(0.2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上湯蝦球的做法步驟1、材料:新鮮蝦,黃瓜,白胡椒粉,生抽,芝麻油,澱粉,鹽,雞精,小...
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發表於:2024-01-08
“今年自己種了不少菠菜,超過一半以上是送朋友自己剩下的也不少,有段時間天天變著花樣吃菠菜。其實,最快捷簡單的方法就是焯熟之後再淋上生抽。太簡單的就不拍了,這次用了江瑤柱與蝦米的就...
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發表於:2019-11-21
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒蝦仁:幾個青豌豆:適量濃湯寶:1/3個輔料蔥花:少許胡蘿蔔:1小段酒:1勺勺水:適量具體步驟1.濃湯寶,雞湯味的,不過不能...
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發表於:2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先給大家介紹其中的用料吧!夠多的,我都減少了部分用料呢!蝦膠200克,高筋麵粉500克,姜粉、上湯、精鹽、蘑菇...
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發表於:2024-03-01
“咱還是直奔正題吧,來道能解春困的菜。先別被標題給迷惑了哈,說是上湯其實應該是偽上湯,正宗的上湯是用多種肉類經過較長時間的煮制熬出來的,正所謂:無雞不鮮,無鴨不香,無肚不白,無肘不濃,無腿...
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發表於:2024-02-29
“我喜歡吃海鮮,可惜婆婆怕膽固醇,蝦和螃蟹都不吃的,lg對這兩種海鮮過敏,每次只是淺嘗即口,所以每次都是我跟兒子吃,女兒還小,吃不了幾口。lg不是一個浪漫的人,不會甜言蜜語,生日情人節更不會送...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豆苗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料高湯(適量)清水(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上湯豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨備用;2、胡蘿蔔1根洗淨備用;3、將胡蘿蔔切成絲;4、鍋中加入水燒開;5...
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發表於:2024-02-26
“瀨尿,廣東話的意思就是小便失禁的意思,那瀨尿蝦不就是小便失禁的蝦,瀨尿蝦又叫什麼東方蝦蛄、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、螳螂蝦、爬蝦。。。是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉...
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發表於:2021-02-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦膠:200高筋麵粉:500輔料上湯:適量蘑菇精:適量香油:適量蔥花:適量姜粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.先給大家介紹其中的用...
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發表於:2020-02-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料龍蝦:350公克牛油:20公克龍蝦粉:15公克糖:15公克雞湯:40公克輔料具體步驟1.將活龍蝦對半切開,取出龍蝦肉後,切成球形備用。2...
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發表於:2023-12-31
“好多媽媽有時候家裡沒有高湯,做湯不好吃咋辦呢?今天教你一個兩分鐘做高湯的方法,真的很提鮮哦。就是你需要蝦,我這個是紅蝦生的就是很紅的而且超級大隻所以我就放了一隻,如果你蝦比較小可...
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發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆苗嫰尖:200大蝦:6只蝦米:15新鮮香菇:3朵彩椒:少許輔料橄欖油:半湯匙蒜頭:2瓣薑片:1片米酒:半茶匙鹽:適量澱粉:半茶匙白胡椒:少...
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發表於:2024-01-09
“仿淮揚菜的風格,色澤素雅,清淡鮮香。”食材明細主料豆腐皮(200g)蝦(6只)豆芽(150g)金針菇(100g)火腿腸(2根)口蘑(4個)泡發木耳(1把)西蘭花(2朵)蒜(6瓣)水澱粉(3匙)輔料烹大師(2匙)味啉(1勺)料酒(1勺)花椒粉(1/2匙)...
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發表於:2020-09-25
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘蝦皮上湯是一道十分家常的菜,平時經常做上湯青菜,今天想試試蝦皮的。做法也很簡單,我還加入了些娃娃菜,還有枸杞啊皮蛋什...
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發表於:2024-02-24
“兒子很喜歡吃麵,炸醬麵,打滷麵,熱湯麵,炒麵,只要是和麵條有關的東西他都愛吃,如果週末只有我們兩個人在家,煮碗麵就能把他打發了,今中午依然是做的面,有面有蝦還有餛飩,放了幾顆菠菜,用現成的盒...