爽辣黑椒烤蝦怎麼做|爽辣黑椒烤蝦的做法

“這款爽辣黑椒烤蝦同時具有姜與黑胡椒的獨特辣味，“雙”辣“爽”辣，十分爽口。不能吃辣者請酌情減少姜粉用量！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽辣黑椒烤蝦的做法步驟

• 1、蝦去蝦鬚蝦線，從背部剖開洗淨控幹水份。

• 2、加入姜粉、黑胡椒碎、鹽、醬油、料酒抓勻醃製20分鐘以上。

• 3、碼入烤盤中，入預熱好的烤箱200度上下火中層烤20分鐘左右。（臨出爐前2分鐘取出再刷一遍醃蝦的料汁繼續烤）

• 4、成品，外脆裡嫩，爽辣可口。

• 5、成品

小竅門

烤制時間根據蝦的大小酌情增減。不可時間過長，烤過頭蝦肉乾縮就不好了。