“快手的一道大蝦美味。大蝦用以黑胡椒為主的不多的調味品醃製片刻,入鍋炒制一會兒,即可享用蝦美味。”
1、大蝦洗乾淨。
2、加黑胡椒攪拌均勻。
3、加鹽攪拌均勻。
4、加料酒攪拌均勻稍加醃製。
5、鍋燒熱,加少許油,大蝦入鍋炒。
6、炒至大蝦熟,即可盛出享用。
此菜主要品黑胡椒襯托下的大蝦的鮮美,不宜新增多種調味品。