紅燜土豆條的做法 家常紅燜土豆條 紅燜土豆條怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燜土豆條的做法步驟

• 1、所有食材準備好。

• 2、土豆削皮切成條，放入水中浸泡。

• 3、紅椒胡蘿蔔長豆洗淨，切成條。

• 4、炒鍋加熱倒油，放入蔥薑蒜爆香。

• 5、先放長豆略微翻炒片刻。

• 6、長豆變色後，倒入土豆條翻炒。

• 7、大約1分鐘左右，土豆一大半變成透明色，放入胡蘿蔔條。

• 8、加入適量的鹽和1勺生抽炒至入味。

• 9、加入小半碗的水，並加入半勺白糖，大火燒開，中火慢燜3分鐘。

• 10、湯汁快收乾的時候，放入紅椒翻炒。

• 11、紅椒略微變色後，加入少量的雞精，滴幾滴麻油，即可關火裝盤。