關於姜酒的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料長壽麵：適量輔料香菇：適量木耳：適量姜：適量米酒：適量荷包蛋：適量具體步驟1.香菇泡發2.木耳泡發3.貼荷包蛋4.薑絲，喜歡吃薑...

食材明細主料雞膛（適量）雞爪（適量）雞雜（適量）輔料糯米酒（小半杯）配料枸子（小許）老薑（一塊）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜酒雞的做法步驟1、雞膛，雞雜，雞爪剁成小塊。2、準備配料，糯米酒小半杯，姜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘姜酒雞蛋湯是一道比較清淡的湯，主要食材是雞蛋、料酒和生薑，都很容易買到。姜酒雞蛋湯的食材中富含蛋白質，生薑還能增強...

“蘇與素聊天時講到姜酒，突發奇想，用姜酒來炒飯味道怎麼樣呢？沒有前人例項做參照，大膽嘗試一下，味道很驚豔！大家可自己炒炒看，細細品味。”食材明細主料姜酒（2勺）冷飯（一碗）蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（...

“一碗熱氣騰騰的姜酒紗面,澆一點老酒,放上澆頭,香氣撲鼻,雖為一地之拙味,但卻勝之於人間美味……正如江南之人喜柔一般,紗面中帶著輕柔如戀人般的情懷。讓在這塵囂四溢的都市裡的你我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦飯：250輔料姜酒：適量鹽：適量紅糖：適量具體步驟1.蝦飯清洗乾淨2.鍋裡放入姜酒燒開3.倒入蝦飯4.加適量鹽5.加適量紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘嫩姜酒蒸蝦是孕婦專用的菜譜之一，對孕婦的好處很大，而且味道鮮美。蝦所含的大量的鈣質也對寶寶的骨骼生長和大腦發育很...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料土母雞：一隻米酒：兩斤老薑：100花生油：少許輔料鹽：適量具體步驟1.把雞宰殺洗乾淨，我比較怕油膩，所以把雞脖子的雞皮切掉，雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:3小時姜酒煲雞湯，口味醇香濃厚，肉質細膩，口感極佳。雞湯的蛋白質及維生素含量十分高，營養豐富，是滋補的佳品。加入黃酒燉煮雞湯，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：適量薑蓉：適量白酒：少許米：適量蠔油：適量白砂糖：適量醬油：適量輔料具體步驟1.準備好材料，用鹽，醬油，蠔油，白砂糖，薑蓉，白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘土雞的營養價值極高，含有豐富的蛋白質以及多種微量元素，姜有著驅寒等功效，因此以它們為主要食材做出的姜酒雞粥營養價值...

“因為我體質偏寒老是痛經，以前在家老媽經常做給我喝。在天氣變涼的秋冬兩季，雞湯無疑是滋補的良品。”食材明細主料土雞（半斤）姜（50g）輔料鹽（適量）白酒（一小碗）水（2碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘姜酒蒸帶魚，這是一道色香味俱全的菜，用姜酒作為輔助去清蒸帶魚是很奇特的一種搭配，大家平時吃的帶魚恐怕都是紅燒出來的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘姜酒雞湯是一款養生湯水，特別適合身體虛弱的人飲用，生薑可以驅寒可以多放，製作前需要把雞肉在大火中燜一下，這樣可以把姜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘寒冷的冬天，煲上一碗熱乎乎的雞湯，既能抵禦寒冷，又能滋補身體、增強免疫力，益處多多。姜酒也有一定的驅寒的功效，又能去除...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋的營養價值極高，含有豐富的蛋白質，雞蛋的做法也有許多，但我最喜愛的還是姜酒雞蛋湯。姜酒雞蛋湯，不僅做法十分簡單，所...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量客家黃酒：適量輔料姜：適量具體步驟1.我們用的是炒過的乾薑，如果是生薑就剁成碎，等鍋燒熱了放下去翻炒至有點...

“紗面，因細長如紗線得名，也有索麵、素面的叫法。在瑞安歷史悠久，據傳始於清朝以前。姜酒紗面見證著溫州人的傳統，剛生完寶寶的媽媽們坐月子要吃薑酒紗面，稱月子面；去看望剛生下小寶寶的媽媽...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料橫陽古法手工紗面：半扎橫陽晾晒熟蝦皮：適量精肉：適量蝦仁（可不放）：適量香菇：適量輔料蔥：適量姜：適量老黃酒：適量蔬菜精：少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘姜酒雞粥，是一道營養可口的美食，主要原料有生薑，黃酒，土雞，大米等，土雞是農村散養的雞，飼料健康，所以雞肉安全鮮美，生薑可以驅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘不知道為什麼我看到姜酒雞蛋湯幾個字我就覺得胃口大開了。姜酒肯定很好喝，但是可能會有點上火吧，最好不要喝那麼多啦，不...

食材明細主料醃雞（1只）輔料炒乾薑（10克）客家黃酒（500ml）調料冰糖（5顆）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）客家姜酒雞的做法步驟1、雞洗淨斬大塊，倒入無油無水鍋翻炒片刻，炒制兩面金黃色。2、下幹...

“姜酒是溫州傳統特色調味料，主要用於婦女月子食物的調料，後來被廣泛用於日常生活菜餚烹飪。蘇媽媽是炒制姜酒的高手，平時會炒一大瓶備著當調料，煮紗面，炒海鮮時會來上一勺。姜酒蝦，保留蝦的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘姐姐懷孕了，生下了個寶貝。這對全家人來說是一件大事。自從有了這個小寶寶後，家裡就變得很不一樣。家事全由姐夫一手包...

“姜酒雞是一道北海傳統美食，家家戶戶都知道。還是比較補的月子餐。我們北海本地的媳婦，只要生產都要喝上好幾餐的姜酒雞。就是這麼補哈！！！”食材明細主料雞肉（適量）料酒（適量）輔料姜（適量）鹽（少許...