土豆燜粉條怎麼做|土豆燜粉條的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燜粉條的做法步驟

• 1、土豆洗淨，去皮，切成小拇指樣粗的條

• 2、芹菜洗淨，切段

• 3、粉條泡清水變軟，瀝乾待用

• 4、瘦肉用點生粉、生抽醃15分鐘

• 5、蒜頭去衣，切片

• 6、鍋中倒入適量油，先爆香蒜片

• 7、倒入瘦肉煸炒

• 8、肉片斷生後加入土豆條翻炒

• 9、再加入粉條

• 10、撒入鹽

• 11、再撒入五香粉(喜歡吃五香粉的多撒一點)

• 12、倒入適量清水，剛剛蓋過食材即可，大火煮滾。

• 13、最後倒入芹菜，不要翻炒，蓋鍋蓋中火燜3分鐘

• 14、開鍋滴入少許生抽

• 15、翻炒一下，即可關火

小竅門

粉條很吃水，容易黏鍋，注意不要燜過頭了。