“快手飯”
1、淘米加水,和平時燜飯的水一樣即可。
2、準備一下材料
3、臘腸切丁
4、土豆切塊,1cm大小
5、鍋底少油,放入少量花椒粉,蔥姜爆鍋。爆香後加入臘腸。
6、臘腸炒出油後加入土豆翻炒。
7、炒至土豆半熟
8、把炒好的臘腸土豆均勻鋪在大米上,再加入速凍時蔬。米飯檔燜制。
9、燜好不要馬上起鍋,餘溫燜10分鐘。
蒸的時間久點,土豆越軟爛越好吃