1、起油鍋放入蔥姜嗆鍋。
2、放入豆角煸炒。
3、放入土豆煸炒。
4、取一個小碗,放一勺醬油,半勺蠔油,2克鹽,蔥薑蒜和一些水。
5、將佐料倒入鍋內,蓋上鍋蓋燉5-10分鐘,中間看下情況。
6、土豆軟爛後,大火收汁。
7、成品圖。