紅燜牛肉土豆怎麼做|紅燜牛肉土豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燜牛肉土豆的做法步驟

• 1、將牛排肉切塊，西蘭花焯水。

• 2、土豆，胡蘿蔔，番茄去皮切塊，熟鵪鶉蛋剝皮。

• 3、熱油鍋，下蔥片，蒜片，花椒麵煸炒出香味，後放土豆，胡蘿蔔，番茄翻炒。

• 4、待番茄炒成汁，放入牛肉，鹽，醬油，醋，繼續翻炒5分鐘。

• 5、加水燜燉，放入鵪鶉蛋。

• 6、待湯汁少時，放入西蘭花。