豬肉燜土豆的做法 《豬肉燜土豆》 豬肉燜土豆怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉燜土豆的做法步驟

• 1、把豬油洗乾淨、放鍋裡，放倆片姜焯一下水

• 2、焯完水之後切塊

• 3、把土豆切塊泡水裡

• 4、鍋裡放油、油鍋熱了把冰糖放進去，用小火融化。冰糖融化顏色變成棕色。

• 5、放豬肉炒幾下，放鹽、味精、生抽炒幾下放入水。水剛到豬肉之上就行了。

• 6、把鍋裡的豬肉倒入高壓鍋，放入土豆、加點鹽，蓋上蓋子煮5分鐘就行了。

• 7、加點剁椒、把鍋裡的汁倒上就可以開吃了

小竅門

剁椒是出鍋加的，用來裝飾的