豬蹄燜芸豆怎麼做|豬蹄燜芸豆的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬蹄燜芸豆的做法步驟

• 1、豬蹄我一般提前上色。個人不太喜歡白色豬蹄。上色好的豬蹄加入鹽。放入高壓鍋中壓十分鐘

• 2、加入適量的水。

• 3、煲熟的豬蹄。打出來裝碗裡

• 4、白芸豆乾的時候是小小可。用水泡發。

• 5、泡發後的。芸豆。這個豆豆難泡發。我一般都是泡半天。完全泡發就特別容易熟

• 6、把芸豆放入煲過豬蹄的湯裡。煲十分鐘

• 7、然後起鍋放油下姜蒜八角桂皮爆炒

• 8、下豬蹄翻炒。加入適量的老抽

• 9、加入芸豆翻炒

• 10、灑上蔥花

• 11、成品。小朋友的不放辣椒

• 12、成品