豬蹄燜花生怎麼做|豬蹄燜花生的做法

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食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬蹄燜花生的做法步驟

• 1、豬蹄切塊。

• 2、鍋內放水，涼水下豬蹄。

• 3、加入料酒，蔥姜，水開，撈出豬蹄沖涼水。

• 4、鍋內放底油，加入冰糖，炒至棗紅色。

• 5、加熱水。

• 6、下豬蹄。

• 7、加入，蔥姜，八角，桂皮，香葉。

• 8、加入，生抽，老抽，蠔油。

• 9、蓋上蓋子煮40分鐘。

• 10、放入泡好的花生，加鹽，雞精，再煮10分鐘。出鍋。