香辣豆芽怎麼做|香辣豆芽的做法

“黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利溼、消腫除痺、潤肌膚的功效。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣豆芽的做法步驟

• 1、材料備好，黃豆芽洗淨控水。

• 2、肉切絲，蔥姜切碎。

• 3、鍋中加油放入花椒炒香，放入肉絲炒變色出香味。

• 4、加入蔥姜繼續翻炒出香味。

• 5、倒入黃豆芽，大火快炒。

• 6、醬油加入。

• 7、蠔油加入，翻炒均勻，炒熟，加入辣椒油翻炒均勻。

• 8、出鍋，開吃。