“我記得高中讀書的時候特別喜歡吃豆芽,後來不記得什麼時候開始就吃得少了,現在發現我家小孩也喜歡吃,炒的涼拌的都愛。這次炒的酸辣味,放一點我泡的醬油彩椒,很開胃,現在突然想今天晚上要不要再炒一個😂。”
1、豆芽洗乾淨,我習慣洗去豆皮。
2、備點蒜和辣椒,洋蔥是做別的菜有多的,乾脆也放進去。
3、熱鍋下油,放入蒜和辣椒炒香。
4、倒入豆芽,火大點,加點鹽快速翻炒。
5、邊軟即可出鍋。