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山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做|山藥南瓜炒荷蘭豆的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:3.1W
山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做

微辣,鹹鮮,色澤漂亮。荷蘭豆,山藥脆嫩,南瓜入味兒。一道爽口素菜

食材明細

主料
  • 山藥 (適量)
  • 嫩南瓜 (適量)
  • 荷蘭豆 (適量)
輔料
  • 花生油 (適量)
  • (適量)
  • 小米椒 (2個)
  • 花椒 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 白米醋 (適量)
  • (適量)
  • 酸辣 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

山藥南瓜炒荷蘭豆的做法步驟

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第2張

    1、荷蘭豆擇洗淨。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第3張

    2、南瓜切薄片。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第4張

    3、脆山藥去皮。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第5張

    4、切薄片。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第6張

    5、鍋內適量水燒熱,荷蘭豆放入焯至斷生撈出。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第7張

    6、山藥和南瓜片放入焯一下撈出。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第8張

    7、焯好的食材放入盤中備用。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第9張

    8、姜蒜,小米椒備好。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第10張

    9、鍋內適量油燒熱,姜蒜,小米椒,花椒炒出來香味兒。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第11張

    10、山藥,南瓜,荷蘭豆放入翻炒幾下,倒入一勺開水。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第12張

    11、適量鹽,雞精,一點點白米醋調味。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第13張

    12、翻炒均勻關火盛盤。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第14張

    13、成品。

  • 山藥南瓜炒荷蘭豆的做法 山藥南瓜炒荷蘭豆怎麼做 第15張

    14、成品。