“入夏後氣溫就慢慢開始升高了,我也總是想吃些清淡的菜。買的新鮮百合,就用它來和荷蘭豆一起炒,清淡不失美味,簡單不失營養,還非常的快手,分分鐘就出鍋啦。”
1、所用到的食材備好。
2、百合掰開成一片片的,洗淨。
3、荷蘭豆掰兩半。
4、幹百合花洗淨開水煮2分鐘煮軟撈出。
5、大蒜一半是粒,一半切碎末。
6、鍋裡放油,放入大蒜炒變色。
7、放入荷蘭豆和百合稍加翻炒。
8、放入鹽調味。
9、放入蠔油提鮮。
10、放入百合花瓣快速翻炒。
11、最後放入蒜末。
12、翻炒均勻即可出鍋。
這個菜是快速菜,從食材入鍋保持中大火,一分多鐘即可出鍋。