1、準備好材料。
2、雞塊焯水撈出備用。
3、砂鍋中加足量水,放入雞塊薑片煮開後撇去浮沫和油。
4、淮山去皮切塊。
5、南瓜去皮去籽切塊,枸杞洗淨。
6、鍋中再加入淮山、南瓜和枸杞再煲半小時。
7、最後加鹽調味。