肉丁炒荷蘭黃瓜怎麼做|肉丁炒荷蘭黃瓜的做法

“當地的黃瓜都很貴，就社群買菜買了荷蘭黃瓜。兩斤的價格都比當地菜農自己種的便宜。
買多了，吃的不及時有點要糠的感覺，感覺炒著吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丁炒荷蘭黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨。

• 2、去掉瓤。

• 3、切條。

• 4、放食鹽。

• 5、拌勻醃製半小時。

• 6、切蔥姜。

• 7、切肉丁。

• 8、黃瓜醃至軟軟的。

• 9、洗去浮鹽。

• 10、撰幹水分備用。

• 11、熱鍋冷油。

• 12、油熱放肉丁翻炒。

• 13、炒至斷生。

• 14、放蔥姜翻炒。

• 15、放生抽。

• 16、放瓜條翻炒幾分鐘。

• 17、放雞精。

• 18、炒均勻即可。

• 19、成品。