1、食材:千張絲、白菜芯(已清洗)、幹辣椒(已剪開)
2、將已清洗好的白菜芯放在案板上切成絲,待用。
3、將千張絲下入清水鍋中焯開,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入已剪開的幹辣椒熗鍋。
5、隨後,下入切好的白菜芯翻炒一下。
6、接著,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至白菜芯熟透。
8、然後,合入焯好的千張絲翻炒一下。
9、最後,加適量的生抽。
10、加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味炒勻。
13、出鍋裝盤。