炸肉柳怎麼做|炸肉柳的做法

“這個是很簡單的，空氣炸鍋炸的比油炸來健康，吃起來香脆可口，也可以稍微炸軟一點，炒糖醋味醬或者茄汁醬淋在上面，或者在鍋裡炒均勻都很好吃的！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸肉柳的做法步驟

• 1、將肉洗淨切條，用料酒生抽鹽揉會兒，醃製半小時左右，裝進保鮮袋放入生粉，抖一抖袋子讓肉條裹滿生粉，這樣做會使生粉裹得很均勻。

• 2、將肉條放進炸鍋鋪平，180度15分鐘，五分鐘後炸籃拿出來晃一晃，繼續直到時間結束拿出裝盤就行了。如覺得不夠酥還可以繼續炸直到你自己滿意為止。

• 3、這些都是空氣炸鍋做的：蒜泥烤茄汁，虎皮青椒，炸肉柳。

小竅門

肉類是不用刷油的，還能把肉的油逼出一些，所以空氣炸鍋比油炸更健康！做飯的人也不用吸油！