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荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做|荷葉蒸排骨土豆豆角的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.28W
荷葉蒸排骨土豆豆角的做法 荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (300g)
  • 土豆 (1個)
  • 豆角 (200g)
輔料
  • 生抽 (15ml)
  • (5g)
  • 花生油 (5ml)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

荷葉蒸排骨土豆豆角的做法步驟

  • 荷葉蒸排骨土豆豆角的做法 荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做 第2張

    1、幹荷葉泡溫水1小時,也可以煮一下。

  • 荷葉蒸排骨土豆豆角的做法 荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做 第3張

    2、提前用生抽、糖、料酒、生薑、大蔥段醃製,放冰箱冷藏,我前一天晚上醃製的。

  • 荷葉蒸排骨土豆豆角的做法 荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做 第4張

    3、把土豆豆角切段,和醃製好的排骨一起攪拌均勻(加少量花生油),放到荷葉裡。

  • 荷葉蒸排骨土豆豆角的做法 荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做 第5張

    4、把荷葉包好,放到蒸鍋裡,中小火蒸75分鐘到90分鐘。

  • 荷葉蒸排骨土豆豆角的做法 荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做 第6張

    5、把多餘的水倒出去。

  • 荷葉蒸排骨土豆豆角的做法 荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做 第7張

    6、拆開荷葉就可以吃啦。