這些方法你值得擁有|偏口魚應該如何挑呢

生活在海邊的朋友，平日裡經常吃的一種美食就是海魚，海魚的種類特別多，偏口魚就是海魚中很鮮美的一種，今天小編給大家介紹如何挑選新鮮的偏口魚。

偏口魚應該如何挑呢

1.咱們在挑選偏口魚的時候，首先要看他的眼睛，新鮮的魚眼睛是有眼膜的，而且非常的透明，沒有其他的雜質和粘液。但是不新鮮的魚眼球已經變得十分的混濁，上面會附著有血絲和黏液。

2.挑選偏口魚的時候還要摸一摸魚的外表，新鮮的魚外表是非常光滑沒有傷痕的，而且魚的鱗片也是非常完整的，但是不新鮮的魚身體上會有缺失的地方，而且會感覺到十分的粘稠。

3.挑選新鮮的偏口魚的時候，還可以掀開魚的魚鰓看一看，新鮮的海魚魚鰓的顏色是鮮紅色的。但是如果魚鰓已經變成白色，而且有很多雜質就說明魚已經不新鮮了。

4.挑選魚的時候，還可以用手摸一下偏口魚的腹部，如果說沒有凸起的地方，就說明魚還是新鮮的，但是如果有凸起的地方就說明偏口魚已經不新鮮了。

偏口魚的營養價值非常高，可以清蒸著吃，炒著吃，燉著吃，炸著吃。做法很多，大家平日裡可以在家自己烹飪一下。